Regole d'oro per confetture e marmellate, succhi e sciroppi, spremute e succhi a crudo, caramelle (SI'!!! Proprio caramelle ottime per qualche piccolo slurposissimo regalo ai nostri pargoli!), aromi per dolci e pasticceria, liquori, frutta sotto spirito, verdura sott'olio, sottaceti, oli aromatizzati, aceti aromatici, crauti, frutta e verdura all'agrodolce, verdure sotto sale (anche la ricetta del dado vegetale!), conserve di pomodoro e per finire la FARMACIA DELLA NONNA con ricette di amari, mieli, gelatine, sciroppi contro la tosse, succhi, tinture, tisane e vini medicamentosi. Una dispensa ben custodita, ricca di vasetti e bottiglie pieni di prodotti naturali era motivo di orgoglio per le nonne di un tempo. Con questo libretto sarà semplice anche per noi mamme di oggi deliziarci con i veri sapori che la natura ci dona. Un modo per offrire il nostro amore a tavola ai nostri congiunti e ai nostri piccolini e per essere creative. Il gusto di preparare in casa cibi sani non si può comprare a nessun prezzo. (... per fortuna!) Note 96 pagine, fotografie a colori, cartonato in plancia, f.to 11 x 11 cm.